Ljekovito bilje i ljekovite trave

Dobiva se od kakaovca(od zrna kakaa), inače latinski naziv je Theobroma cacao (Hrana za Bogove". Energetska i nutritivna vrijednost čokolade: Osnovni sastojci svih čokolada, uz kakao masu, kakao maslac i šećer, su i aroma vanilije te emulgator lecitin, čija je zadaća povezivanje svih sastojaka čokolade. Čokolada je iznimno bogata fosforom i magnezijem, a sadrži i veće količine željeza, cinka i kalija. U 100 g kvalitetne čiste čokolade s visokim udjelom kakaa ima 400 mg kalija, 300 mg magnezija, 280 mg fosfora, 100 mg kalcija, 12 mg natrija, 3 mg željeza, u tragovima bakra, 500 mg teobromina, 68 g kofeina, 54 g ugljikohidrata, 30 g masti te 9 g dijetalnih vlakana i 6 g bjelančevina. Osim toga čokolada sadrži i folnu kiselinu, beta karoten, lecitin te vitamine B1, B2, B5, B6, E i PP. Čokolade s više od 50 posto kakaa sadrže 560 kcal, a 100 g mliječne čokolade 550 kcal. Ovisno o vrsti čokolade, tj. o udjelu kakaa i ostalih dodataka, mliječna će čokolada sadržavati više kalcija, do...

Matična mliječ proizvod je mliječnih žlijezda koje se nalaze u glavi pčela. Matična mliječ je bjelkaste boje, slična mlijeku koja se vremenom skrućuje. Ima poseban miris. Radi svoje kiselosti (pH blizu 4) je postojana. Sadrži približno dvije trećine vode, desetinu dušičnih spojeva (aminokiselina), skoro desetinu šećera, malo masti, puno vitamina od kojih posebno B kompleksa a zatim i vitamina A, C, D i E. Matična mliječ sadrži i minerale, antibiotske sastojke i određene količine neistraženih sastojaka. Samo mlade pčele tzv. dojilje ili hraniteljice, sposobne su izlučivati tu izuzetnu, možda i najvrjedniju, najhranjiviju prirodnu hranu koju čovjek danas poznaje. Pčele njome hrane mlado leglo kao i maticu za cijelog njenog života. Kolika je moć i snaga matične mliječi najbolje svjedoči njen utjecaj prilikom hranjenja mladog legla. Leglo mladih ličinki iz kojih će se razviti pčele radilice, hrane se samo prva tri dana matičnom mliječi a kasnije smjesom peludi i meda. Ukoliko bi se bilo ko...

Od maslačka se upotrebljavaju svi dijelovi: cvjetovi, listovi i korijen. Iako su svi ljekoviti upotrebljavamo ih na različit način i u različite svrhe. Ali cijela stabljika je bogata vitaminom C i mineralima. Cvjetove beremo u razdoblju cvjetanja (od ožujka do svibnja, ovisno o području), listove beremo prije nego maslačak pođe cvjetati, dok se korijenje vadi u rano proljeće ili kasno ljeto (ranu jesen). Tada sadrži veliku količinu inulina, koji povoljno djeluje na probavu. Listovi i korijenje se suši na hladnom i prozračnom mjestu ili u pećnici na 40 stupnjeva. Korijen maslačka pročišćava i jača tijelo. Pospješuje znojenje, odstranjuje otrovne tvari iz krvi i tijela, čisti sluznicu dišnih organa, te vraća snagu. Osim toga koristan je kod kožnih bolesti, alergija, čireva, debljine, povišenog kolesterola, slabokrvnosti i neredovitih menstruacija. Čaj od lista maslačka trebale bi upotrebljavati osobe koje pate od čestih upala mokraćnog mjehura. Čaj od listova maslačka priprema se tako da...

Postoje dvije vrste trodnevne dijete s kojima se možete riješiti manjeg viška kilograma, a bez gladovanja. Kroz ova tri dana trebali biste izgubiti 1,5 do 2 kg. PRVA VRSTA TRODNEVNE DIJETE Da bi vam hrana bila ukusnija, možete joj dodati začine, sol, papar, limun, ocat, sojin umak, senf i kečap Trodnevna dijeta1. DAN DORUČAK - kava ili čaj, pola grejpfruta, tost sa žličicom kikiriki maslaca RUČAK – 50 g tunjevine, tost, crna kava s umjetnim zaslađivačem VEČERA - 100 g nemasnog mesa, 100 g graška, 100 g mrkve, 1 jabuka Trodnevna dijeta2. DAN DORUČAK - crna kava ili čaj s umjetnim zaslađivačem, jaje, pola banane, tost RUČAK – 100 g svježeg sira ili tunjevine, 8 krekera VEČERA - 100 g nemasnog mesa, 100 g brokule ili špinata, 50 g mrkve, banana Trodnevna dijeta3.DAN DORUČAK - kava ili čaj, 5 slanih krekera, 30 g sira, jabuka RUČAK - kuhano jaje, tost, crna kava ili čaj umjetnim zaslađivačem VEČERA – 100 g tune, 100 g mrkve, 100 g karfiola, 100 g dinje DRUGA VRSTA TRODNEVNE DIJETE Trodnevn...